风险投资看好国内“高端餐饮业”

融资3000万美元，两岸咖啡年内白鱼在汉新的进13家店浙江两岸食品连锁有限公司（下称“两岸咖啡”）取得国际投资银行高盛集团及华生资本余3000万美元投资，并白鱼两年内扩展至千店，2010年3月前登岸A股市场。昨日，该公司董事长杨会合在签下仪式上透漏，融资已完成后，两岸咖啡将重点发展杭州、武汉、天津及重庆等城市市场。华生资本重点考虑到高端餐饮业据内部人士透漏，两岸咖啡融资已完成后，高盛集团和华生资本将重新加入两岸咖啡公司董事会，并拥有20%股权，按照两岸咖啡与高盛集团、华生资本战略合作协议，2010年3月前两岸咖啡将登岸上海A股市场。

华生资本总经理林宗圣称之为，目前正处于资本市场最重要转折期，已对两岸咖啡展开了5个月的实地考察，这是华生资本首次转入餐饮行业。“随着国内工商业的持续蓬勃发展，高端餐饮服务业将建构前所未有的商机。

”林宗圣称之为，现在风投公司都较为寄予厚望中国餐饮行业，未来华生资本风险投资也将重点考虑到该行业。高盛董事总经理周之扬认为，高盛未来将协助两岸咖啡之后拓展门店，并尽早已完成上市目标。

年内在汉配套至20家店林宗圣称之为，华生资本和高盛集团投资两岸咖啡，对资金用于有一个明确支出，按照协议，两岸咖啡年内直营店总数将超过500家，最少每周进一家店的速度展开。杨会合回应，融资顺利后，将重点扩展华东、华中、华北及大西北四大分区，分别以杭州、武汉、天津及重庆为中心根据地，实时设置中央厨房、物流配送、培训学校及咖啡豆工厂，以同时解决问题品质确保、产品仓储及口味完全一致等问题。“下一步将利用著名五星级酒店网络，异业结盟，联合设施扩展五星级酒店配上高档西餐厅及铁板烧餐厅市场。”据理解，两岸咖啡从2003年正式成立后，目前全国直营店与加盟连锁店合计420家店，其中武汉有7家分店，年内计划在武汉店数减少到20家。

两岸咖啡有望于2010年超过1000家店。

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