星巴克的门店又经常出现另一种新形态——社区体验店。如果你对这个品牌充足熟知,不会找到它在中国市场的门店一般来说分成三种,普通门店、具备手冲征选咖啡的征选店,重点商业项目的“分店”,譬如它坐落于北京嘉里中心、成都太古里和上海迪士尼小镇的门店。 而这家进在广州番禺锦绣春江社区的星巴克则与它们都不一样。这是全国头家社区体验店,也是星巴克中国 次将门店进到居民住宅区内。
锦绣春江社区并不却是一个热门商圈,而且距离城市中心商圈也有一定距离。星巴克这样的选址考量,很似乎是想要引人注目它所谓的“社区”概念。 和其他更为类似的门店一样,星巴克给这家社区体验店配有了一台一般来说只有臻选店才有的白鹰半自动咖啡机。
同时这家店还获取了一份无咖啡因的“类似菜单”,还包括柠檬气泡冰肯亚、冰沁果趣花草茶与蜜柚沾茶杯等等。这或许是为无法拒绝接受咖啡的小朋友或者中老年顾客获取的一种自由选择。 而这家门店更为类似的地方在于,星巴克把你的生活场景或许都设想了一遍。
如果你遛狗想要喝杯咖啡,它获取了宠物牵引绳挂勾,宠物床和宠物饮水区。如果你“遛娃”时想想坐坐,店内也有儿童读者天地和休息区。
社区”的概念更加被商业品牌推崇。如果说生活方式与消费升级是一种趋势,那么品牌们在思维的问题是如何在消费者的有所不同生活场景中经常出现。社区的概念相当大程度上协助品牌,在主营业务之外为消费者获取更加多自由选择。
而对与星巴克来说,这样“社区体验店”除了品牌形象和体验方面带给大力起到之外,星巴克也渴求探寻更好的商业有可能。在商圈和写字楼渐渐饱和状态之后,星巴克或许正在渴求把市场向社区扩展,那里有更加多年长的家庭,他们也许不会在工作之余必须一杯咖啡或者一些所谓的“第三空间”。
星巴克公司早前曾对外发布在华发展目标,计划在2021年构建5000家门店。而目前星巴克在中国大陆市场门店数约2800家。当然,除了大大开店,星巴克也许也该考虑到如何给消费者获取一些新鲜感,却是更加多的精品咖啡店正在兴起。
社区体验店是一种新的尝试,也许星巴克迅速就不会把这样的模式展开拷贝。
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